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不要太计较路才会越走越宽

发布时间:2019-12-01 15:51:07

不要太计较,路才会越走越宽

台海12月17日讯(导报林静娴)从12月10日开始,在厦门天虹商场、夏商民兴超市举办的台湾水果特价活动持续了六天,15日落幕。卖相与口感都十分诱人的台湾木瓜、葡萄柚、莲雾、甜柿等以六折的价格面向市民,在厦门水果市场上刮起一阵“台味风”。“台湾水果品种独特,价格也比较高,很多厦门市民之前没有机会品尝,还不知道它们的好。”在水果推介会现场,导报有幸采访到台南县精致果菜生产合作社负责人,同时也是台湾金子宏贸易有限公司总经理的刘子宏先生。在台湾从事水果贸易的他,与厦门鑫金鹭公司合作在大陆水果市场耕耘多年。赚钱不能太计较的心态  “我一直强调精致水果要做到三好,就是好吃、好看、价格好,”刘子宏先生笑着说,“好的价格要能够适当地切入市场。”刘子宏说,台湾水果进军大陆前必须做好市场区隔,通路商购买之前必须要清楚自己的通路,有些人走农贸市场,有些人走社区零售,有些人走百货公司、大卖场,有些人走专卖店,甚至还有人走提货券途径。他强调品质决定定价,不同消费层次的客人需要不同的品质,不同的品质搭配不同的包装,不同的包装就有不同的定价。刘子宏举了去年台湾柳丁进军大陆市场没有成功的案例,说如果没有切入市场需求,零售价低也不一定就好卖。  刘子宏还提到了人的重要性,他的合作对象里包括果农、集货场、贸易商、通路商,这当中合作者对外销的专业度、对自己出口的东西,对品牌信用的投入、对彼此的心态、都足以改变通路末端的销售量。“大家如果是抱着把台湾水果做好的心态,那就一直会好下去。如果是计较谁赚谁的钱,路就会越走越走不下去。”戴手套采莲雾的讲究  刘子宏强调,对销往大陆的台湾水果质量要求标准,不能像一般台湾水果园区果农、集货场、包装厂甚至不少台湾出口商认定的那样随便采收、包装运送。相对的,必须要用最高的标准及程序来处理。此外,季节性也可以是一种差异优势,多项水果难免有季节性产销失衡。如果能利用适当产期调节甚至反季节经营,对台湾水果未尝不是一个有利的机会。  刘子宏举了个例子,“我们要求果农采摘莲雾的时候一定要戴手套,要不指甲会碰上莲雾的表皮。这种伤口一开始看不见,但经过运输就明显了起来,会造成贩卖商的阻碍。”在卖场,导报发现所有的水果都有精致的木盒包装,刘子宏介绍,水果箱子本来的功能设计是方便搬运,后来则是保护水果,现如今台湾水果包装与储藏方式相配合,能起到保鲜保质的作用,将精致包装提升了一个层次。

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