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40歲男子街頭賣烤苕月入過萬四年蓋起三層

发布时间:2019-11-09 06:36:23

40岁男子街头卖烤苕月入过万 四年盖起三层楼

来源:武汉晨报

在公园广场、医院门口、大型商场附近,你总是可以闻到一阵阵红薯(武汉人称苕)被炭火慢慢烘烤而散发出的温暖而甜蜜的香味一个自制铁架推车,上面放一个煤油桶改造的烤炉,烤炉里红薯像被施了魔法,一会儿就变得美味香甜、入口即化

从头年的秋天新鲜的红苕上市,到来年的春天,他们起早贪黑、为了让家人过上美好生活,自己却舍不得吃一个红苕他们是城市烤苕人,我们这个城市中最不起眼,但却很了不起的一群人

半小时卖18个苕

冬季火爆月入一万

周六上午九点多,石旺军将烤苕车推到了解放公园门口,这是他每个周末必来的地方天气不错,很多市民携老带幼来公园游玩,人流量大烤苕就卖得好

石旺军将自己的摊位选在了从公交车站到公园大门必经的路上,这是卖苕的黄金地带起初苕卖得并不好,随着一些较小的苕率先烤熟,被摆放在烤炉上,烤红薯的香气弥漫开来,高调地诱惑着路人的味蕾

烤苕真香,这香气就是我最好的招牌,石旺军自信地说十点多,前来买苕吃的市民多了起来石旺军的话并不多,挑选、报价、称重、装袋、找钱,卖苕整个过程不会超过半分钟我都是在菜场挑选一斤左右的红薯来烤,这样的红薯一个人刚好够吃,并且也好卖,石旺军说

一个小女孩向爷爷撒娇道:我就要吃,不买我不走爷爷只好掏腰包给小女孩买了一个5块钱的烤苕从10点半到11点的半个小时里,石旺军卖出去了18个苕,按6块/斤的单价卖,每个苕的价格在5元到7元不等还卖出去了6根玉米,每根5元

截至中午12点半,他烤炉里的60多个烤苕几乎全部卖光,还卖出去十多根玉米石旺军开始盘点,一个上午他卖了450多块钱中午石旺军回家又烤了一炉红薯,下午3点多开始,又是一个卖苕的好时间,一天卖一千块不成问题

现在(生)苕快没有了,价格也涨到了3块一斤,随着天气变热,人们吃的少了,就不怎么赚钱了,石旺军说:去年秋天和冬天,红薯的价格只有1块钱,烤苕卖5块一斤,一天卖100多斤,一个月可以赚一万多

并不是所有卖苕的都像石旺军一样,能有这么好的收入,这也要看烤苕的技术,看辛劳程度,还要看对市场的经验,在那里什么时段能卖多一点这都需要长期的观察和用心

那里有小孩去那里

烤苕可以盖房养家

早上5点多,石旺军就要起床他要将30多个蜂窝煤捣碎加水,搅拌成糊状这就是烤出美味红苕的关键然后引燃几个蜂窝煤放在炉子底部,上面均匀的铺上一层搅拌的煤糊这样可以使炭火的燃烧不至于太猛烈,并且持续较长时间

在炉子顶部的烘烤区摆上满满的红苕和玉米,石旺军忙完这一切,差不多七点多,可以出门了他推着车先来到儿童医院,但是生意并不是很好,一个小时只卖出去5个之后他就走街串巷,将烤炉推到了解放公园门口

青少年宫、儿童医院、新华医院、解放公园、育才小学,凡是儿童、学生多的地方,都是石旺军的卖苕阵地但这些地方也不是随便什么时间去都可以卖出去周一到周五的上班时间,石旺军都会在儿童医院或新华医院到下午放学的时段,他将烤炉推到育才小学卖苕周末,解放公园、青少年宫就成为了卖苕的黄金地带石旺军长期的经验总结就是那里有小孩去那里

今年40岁的石旺军上有老、下有小我很早就在沙市打工,2003年来武汉,开始烤苕卖,那时做的人少,比较赚钱,石旺军说2007年,石旺军和妻子在老家安徽宿松县盖起了三层楼房现在一双儿女在老家由爷爷奶奶照看,自己和妻子都在武汉烤苕

烤苕是个辛苦活

小贩也是性情中亾

烤炉里炭火的温度很高,需要不断翻动以防止红苕烤糊为了保护双手,石旺军戴了袖笼和手套,但高温早已将手套手指部分、袖笼袖头部分烤破了手被烫伤是家常便饭,烤炉里的热气更是烤得石旺军眼睛疼

但多年的烤苕经验已经练就了石旺军极佳的手感,只要用手去翻动,就可以知道烤到了几成熟石旺军介绍,只要烤到表皮起皱,并且有糖汁渗出,就可以出炉了,口感非常好

起早贪黑,风里来雨里去,石旺军并没有觉得多苦石旺军爱和老乡谈论国家大事农村不交税,有医保社保,除了不能和孩子在一起,他觉得自己的生活过的还算可以

石旺军住在三眼桥路,和七八个老乡住在一起,都从事烤苕生意一双儿女的牵挂,一个家庭的重担虽然石旺军和老乡们在城市日子过的并不轻松,但他们依靠自己的勤劳吃苦为自己挣得了一份家业,为儿女拼得了一份希望

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